L'univers haut de gamme de la pâtisserie

Artiste
Pâtissier

Bienvenue

Bienvenue à la pâtisserie Jullien, je vous laisse découvrir notre univers gourmand très chocolaté.

L'univers haut de gamme de la pâtisserie

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Pâtissier

Pour une pâtisserie plus responsable

Nous nous engageons au quotidien à élaborer des pâtisseries en accord avec ce que nous donne la nature, en suivant la saisonnalité. Nous fabriquons de manière éco-responsable.

Nos engagements

^{Ravissez vos papilles} Sélection de la saison

Tonka

Tarte Citron

Java

Chibouste

Toutes nos créations

" Le minimun pourrait être défini comme la perfection qu'atteint un objet lorsqu'il n'est plus possible de l'améliorer par soustraction"

Découvrez mon histoire

John PAWSON

^{L'atelier des goûts} Le chocolat

Dans l’univers de mon métier de pâtissier, la matière que je préfère transformer pour la sublimer c’est certainement le chocolat. Pour cela je fais confiance à une entreprise française basée à Tain l’hermitage : Valrhona

Depuis plus de 30 ans je transforme ces crus d’exceptions qui me surprennent toujours par leurs richesses arômatiques et leurs qualités techniques.

Notre savoir faire