Rubis

Pâtisseries

le Rubis

Bavaroise vanille de Tahiti, enrobée d'une mousse de fruits rouges (fraises, framboises, mûres), sur un sablé fondant aux amandes brutes.

A déguster frais. Accompagné d'un coulis de fruits rouges.

Déclinaisons : entremet 6-8 pers.

Sucre, amandes, beurre, oeuf, farine de blé, sésame, sel, lait, vanille, crème, framboises, mûres, fraises, gélatine de boeuf.

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