Opéra

Grand classique de la pâtisserie Française, l'opéra est composé d'un biscuit joconde aux amandes, d'une crème au beurre  "Echiré" parfumée au café du Guatemala et d'une ganache chocolat noir 60% de cacao infusée café grain.

A déguster entre 15 - 18° C.

Déclinaisons : en individuel, entremet 4-6 pers, 8 pers et plus sur demande.

Ingrédients :