Duja

Pâtisseries

Le duja est une création gourmande faite d'un savoureux mélange de chocolat au lait (origine Madagascar), et de noisettes du Piémont.

Après cristallisation, le gianduja est dressé sur un biscuit moelleux aux noisettes.

A déguster frais ou tempéré.

Déclinaisons: en individuel, entremets 4-6 pers, 8-10 pers et plus sur demande.

Ingrédients :

Amandes, noisettes, beurre, oeufs, chocolat lait, sucre, fécule de pomme de terre,

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