Tarte Criollo
PâtisseriesCriollo
La tarte Criollo est une création autour de la framboise réduite en gelée, coulée dans une tartelette sablée aux graines de sésame, nappée d'une ganache chocolat noir 64% de cacao origine Madagascar aux notes de fruits rouges.
A déguster tempérée.
Déclinaisons: individuelle, tarte 4 pers et 6 pers.
Ingrédients :
Chocolat noir, farine de blé, amandes, sel, sésame, oeufs, framboise, crème, beurre, sucre, pectine, gélatine de porc.