Ravissez vos papilles Sélection de la saison
“L'abus de biens et de consommation est un fardeau qui rétrécit l'existence. L'absence d'encombrement procure de l'espace pour penser, et sans doute même pour comprendre.”
L'atelier des goûts Les farines
Depuis la création de la pâtisserie JULLIEN à Rouen nous avons eu le soucis de transformer des farines locales issues d’une agriculture responsable. Pour ce faire nous travaillons avec le Moulin Paul Dupuis de Gournay en Bray (76).
Dans l’élaboration de nos pains et pâtisseries nous utilisons des farines de tradition française, des farines biologiques et blé ancien tel que le Khorasan.
Place à la gourmandise ! Nos boutiques
02 35 71 57 45
79 ter, rue verte
76000 Rouen
Du Mardi au Vendredi :
7h00 - 13h / 15h - 19h30
le Samedi :
7h - 13h / 15h30 - 19h30
Dimanche et jours fériés :
7h30 - 12h45
fermé le lundi
02 35 36 50 44
6 rue Ecuyère
76000 Rouen
Du Mardi au Vendredi:
9h00 - 19h30
le Samedi :
9h - 19h30
Dimanche et jours fériés :
9h - 13h15
fermé le lundi
L'univers de l'artiste pâtissier Inspirations
